实验室、负压病房和药厂的压差控制方法主要有三种：压差控制法、余风量控制法和压差余风量控制法。

一、压差控制法：

压差控制法通过使用房间微压差传感器实时监测房间内的压差。当压差偏离时，房间压差控制器会即时调节排风量或送风量，以保持房间压差的稳定，从而确保气流方向符合实验环境的要求。

该方法的特点包括：实时监测压差、即时调节、响应速度快、控制精度高等。

二、余风量控制法：

余风量控制法通过实时调节房间内的送风量和排风量来实现控制。通过调节送风量或排风量，使二者之间保持动态平衡，即保持恒定的风量差，从而维持房间内安全的气流流向。

负压实验室中，房间压差控制器会实时监测所有排风设备的排风量，并计算总和后控制送风文丘里风阀的送风量，使之形成风量差。而在正压实验室或要求洁净度的实验室中，需要保持恒定的送风量，以确保房间的换气次数和洁净度。此时，房间总排风量等于总送风量的70%。当实验室房间内的排风量发生变化时，控制房间排风文丘里风阀，以维持所需的风量差。

该方法的特点包括：控制迅速、排风量跟随送风量或送风量跟随排风量，是目前实验室常用的一种方法。文丘里风阀的压力无关性，使得总送排风管路发生压力波动时，对房间的压差没有影响。

以上是关于实验室、负压病房和药厂的压差控制方法的介绍。这些方法在确保实验环境的安全和稳定方面发挥着重要的作用。